鉄蓋焼き

【大学の若大将】
野性味あふれる男の料理です。肉や野菜をとにかく焼いただけの単純なものですが、鉄板ではなく「鉄の蓋」を使うところがポイント。鉄板より厚い為一度温まるとあっという間に中まで火が通ってしまいます。また使用していた場所により１枚１枚「ダシ」の出方が違う為、毎回違う味が楽しめます＾＾